Bolo de Banana na Frigideira

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes Em um bowl, misture a banana amassada, o ovo, a farinha de aveia, o mel (se usar) e a canela até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento por último e misture delicadamente.

2. Aqueça a frigideira

   Unte uma frigideira antiaderente com o óleo ou manteiga e leve ao fogo baixo.

3. Cozinhe o bolo

   Despeje a massa na frigideira, espalhando em formato de disco grosso. Tampe e cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, até firmar e dourar.

4. Sirva morno

   Sirva sozinho ou com um fio de mel ou um pouco de iogurte natural por cima.

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