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Canjica, mingaus e quitutes de milho
Canjica Doce
Para 2 cafés da manhã. Tempo de preparo: 1h30 (vale muito a pena). Dura 5 dias na geladeira ou 2 meses no congelador.
140kcal por porção
3 gproteína
2 porçõesrendimento
LowFODMAP
Sem glútenSem lactose
Modo de preparo
- Deixe de molho
Lave a canjica e coloque em água por 8 a 12 horas.
- Cozinhe na pressão
Escorra a água, coloque a canjica na panela de pressão, cubra com água e adicione o sal. Cozinhe por 30 min depois de pegar pressão.
- Misture os líquidos e temperos
Escorra a água, coloque o leite, o leite de coco, a canela em pau e o cravo.
- Adoce e deixe engrossar
Adicione o açúcar ou adoçante e cozinhe em fogo baixo por 15 min, mexendo às vezes, até ficar cremoso.
- Finalize
Retire a canela e o cravo, polvilhe canela em pó e sirva quente ou gelado.
Dica da Nutri
Armazene em potes pequenos na geladeira por até 5 dias. Pode congelar por até 2 meses.